Even

燕她她:

草莓拿破仑酥。

好吧,我这一段时间是离不开草莓了。

拿破仑酥配上新鲜水果是最理想的组合,千层酥的酥脆口感加上草莓鲜果的软嫩,完美。 

用料:

酥皮 4张

淡奶油 100g

细砂糖 10g

草莓 6颗

糖粉 少许

酥皮做法请百度吧,比较繁琐。想省时省力的小伙伴,可以去超市买印度飞饼替代酥皮哦,切记要买原味微甜的,万一买错买成香葱的,那味道就很意外了。

1.取出两张飞饼拿出微微解冻,把飞饼切割成长方形的,平均分成4小份,然后拿牙签或是叉子在饼皮上戳几个洞洞,放旁边备用。

2.烤箱预热至200度,饼皮摆入烤盘入烤箱,大致10分钟,见酥皮面层上色就可以了。取出晾凉备用。

3.淡奶油加细砂糖打发,装入裱花袋,挤在晾凉的酥皮上,花型随意,然后摆上草莓,最后撒上一层糖粉就完成了。


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